蜜茶有何作用与功效？
说到蜜茶，就不得不说到英国女王的保健医生—威尔逊·罗斯（Wilson Rose）所著的一本书——《红茶：一杯令人惊讶的健康饮料》。这本书在1975年首次出版发行后，迅速在全球畅销，被翻译成多种语言版本。 在这本书中，作者提出了一个著名的概念“红茶效应”（Black Tea Effect），又称为“高浓度多酚效应”、“儿茶素效应”或者“CTC效应”。就是这个效应指的是冲泡温度大于80℃的红茶（主要是儿茶素等有效成分）能非常有效地抑制和杀灭口腔、胃肠道中的细菌；而绿茶等其他茶叶则不能达到这样的效果。 事实上，茶之所以能帮助我们保持口腔健康主要有两方面的原因： 一是茶汤中含有氟化物，它可以有效预防龋齿并在牙齿表面形成保护膜，进而起到防蛀牙的作用；二是茶叶中的茶多酚（主要是儿茶素类成分）具有很强的抗氧化功能，可以及时清除齿缝之间的牙菌斑（细菌聚集的地方）。 这些好处都要归功于茶叶中含量最高的成分———儿茶素。 据测定，1克茶叶中含儿茶素高达250-300毫克，是咖啡中所含儿的40倍！ 而儿茶素通过泡茶可以得到很好地释放利用。 例如每天喝三杯茶，就可以补充人体一日所需儿茶素的70%。 所以饮茶在预防龋齿等方面有着非常好的作用。 长期饮用蜜茶对健康有益的作用还包括：
1. 预防骨质疏松
2. 控制体重增加
3. 调节免疫功能
4. 抗氧化损伤
5. 抗应激作用
6. 抗肿瘤活性