红中白饭是什么生肖？
这应该是某地的地方习俗，我小时候在苏北老家也见到过，但我不吃。因为我觉得那红不红白白米饭没啥好吃的，还不如吃菜呢（我是吃货）。 这种风俗不知道什么时候有的，但应该不是汉族传统饮食，因为在汉代以后中原地区就有稷粮和社稷坛了，《礼记·郊特牲》载“天地之祭祀也，天子以之高祖，诸侯以其太祖”，高祖就是开国皇帝，太祖则是远祖封邑之名，这两个人都是男性，而且社稷是国家的象征；而红中白饭似乎更接近原始社会氏族部落的图腾信仰——把某种动植物作为氏族部落崇拜的对象。
我个人怀疑这是一种从东方传播到西方的信仰，因为在东方的某些民族也有类似的风俗。我在《东史郎日记研究》里看到，日本人战败后看守南京紫金山日军集体拜祭天皇时，也在桌上摆了四盆菜肴，中间是一个空碗，上面插着筷子，这个摆设很像红中白饭。 我在网上搜了一下，发现江苏南通也有这种风俗，而且是在小孩12岁生日这天晚上12点的时候吃，很神秘。当然，网络上的图片只是红中白饭的半成品，制作过程相当复杂： 一碗米要上蒸笼三次，每次一个多小时，最后才做成这样的形状！ 我觉得这有点像某种祭祀或庆祝仪式，而不是普通的吃饭。因为如果仅仅是从满足口腹之欲的角度考虑，直接买个大蛋糕岂不方便又快捷且好吃？