糖水有几种做法?
我最喜欢喝的就是糖水了,小时候家里穷,没条件买冰淇淋和雪糕,就天天泡在离我家不远的“义顺牛奶房”里,看师傅倒奶、煮奶、打奶皮子、做西米露、蒸糕,偶尔还能领到免费试吃的奶块,那个香甜啊~ 到现在我还记得小时候妈妈给我做的糖水,红豆沙加碎冰,用玻璃杯装,红彤彤的一杯,甜而不腻,夏天来上一口,啧啧啧....舒服! 再后来有了冰箱,学会了用电饭煲熬糖水。
银耳莲子汤,薏米百合汤,紫薯西米露,绿豆汤什么的,做起来也是轻而易举。不过最棒的,还是妈妈那碗用大锅小火慢慢炖出来的味道,也许是因为那代表了母亲对孩子的爱吧……嘿嘿嘿…反正我是这么觉得的。
现在工作了,能自己煮糖了,我就想是不是可以做更多更好吃的糖水呢?于是我开始研究,搜刮各种食谱,倒腾各种食材,尝试做出不同的口感。
终于,我成功做到了! 将椰浆、牛奶和糯米粉混合在一起倒入锅中煮开,盛入碗中,撒上花生和芝麻,一碗香喷喷的椰汁糯米糖就做好了。
想吃糯叽叽的就去超市买些芋圆(网上也有卖哦),放进沸水里煮熟,然后倒在椰汁糯米糖里,搅拌搅拌,让每一粒芋圆都沾上椰汁,吃到嘴里全是满满的椰香味儿~
喜欢清凉口感的就放些冰块进去,搅拌均匀后加上一大勺红糖,就是一杯冰凉爽滑的红糖冰丸啦~~一口咬下去,Q弹爽口,浓浓的椰香夹杂着的香甜气息顿时弥漫在唇齿之中——嗯,真的太棒啦! 这道甜品很简单,便宜又大碗,我一个人就能吃完一整份,你放心大胆的去做给朋友吃就可以了~~~