黄尖椒怎么腌制好吃？
1.将黄椒洗净，去蒂，用刀子划破辣椒的筋，再对半切开； 2.把蒜去皮，切成蒜末、葱切成葱花，备用； 3.在碗中放入盐，糖，生抽和老抽，搅拌均匀后，倒在锅中烧开； 4.等汤汁冷却后，倒入青椒和蒜沫，浸泡一个晚上； 5.第二天就可以吃到美味的腌青辣椒了！ 有喜欢吃辣的可以在里面放一些干红辣椒。不过最好还是不要放了，因为本身辣椒已经够辣的了。
用这个方法还可以做泡姜哦~做法跟这个差不多，只是不用放酱油，多放些小米椒和生姜就可以了~
小米椒多的可以放一半，我是比较保守的人哈哈~放多了会比较辣~ 刚刚做好的泡姜～非常的好吃~~