儿童可以吃鱼胶吗?

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可以的。 鱼胶也就是人们常说的“海蜇”,是海鲜产品里面营养价值极高的一种,含有大量的蛋白质、钙铁锌锰磷等矿物质,还有氨基酸、碳水化合物和微量元素,这些都可以促进孩子的生长发育,另外因为含有大量胶原蛋白,所以对牙齿、骨骼和肌肉都有很好的作用,对儿童的生长发育有重要的促进作用。 不过要注意的是,虽然鱼胶含有很丰富的营养元素,但是孩子一次也不能多吃,一天食用量最好控制在3-5克,过量吃会造成营养过剩,而且对于消化能力比较弱的孩子来说,吃了过多的鱼胶还可能造成消化不良,出现胃肠功能紊乱的症状,如呕吐、腹泻或者便秘。 所以尽管鱼胶的营养价值高,但孩子吃多了还是会不好。作为海生生物,鱼胶本身可能携带一些寄生虫,所以在食用之前一定要清洗干净,经过温水泡发后方可使用。

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