细山药怎么蒸好吃？
我最喜欢吃山药，平时也很爱买。 买回来的山药如果马上吃不完的话就会放到冰箱里冻起来，想吃的时候拿出来做一做。 用清水洗一洗，去掉表面的泥土，用刀把中间硬芯的部分挖掉，然后改刀切成片状或者是块状。 切得厚薄适中，太厚了容易煮不熟，太薄了吃起来的口感不好。
切好的山药放在水里浸泡着，这样可以防止氧化变黑。 蒸锅上汽后把浸泡着的山药放进去大火蒸熟，大概十分钟左右就够了。 时间到的山药取出来放入碗里，撒上一点白砂糖拌匀就可以吃了。 如果不喜欢吃甜的可以加辣椒炒着吃也可以，味道也是很好的~ 简单易学又营养美味，快来试一试吧！