怎么做鹅蛋好吃又营养？
其实鹅蛋的营养并不比鸡蛋要高，但鹅是杂食动物，它所吃的东西比较复杂，所以它的卵里面可能会含有一些抗生素或者病毒抗体。 鹅蛋的吃法有很多种，其中最简单的方法就是水煮蛋了。在煮鹅蛋的时候不要煮得太老，因为生的鹅蛋有一定的腥味儿，可以稍微放一点料酒来去腥。鹅蛋在煮熟之后，我们可以蘸白糖来吃，也可以单独炒着吃，或者和绿豆一起熬粥喝。 下面再给大家介绍一种比较简单的鹅蛋做法。
1.准备食材：鹅蛋2个；青椒10克；红椒10克。
2.处理食材：把两个鹅蛋打入碗中，加入少许的食盐和料酒，用筷子搅散后备用;青、红椒切小块，葱切小片，姜切丝。
3.制作过程：起锅烧油，待油热后将蛋液缓慢倒入锅中，煎到两面金黄盛出;锅内留底油放入葱姜炒香再放入青红椒翻炒;最后将煎好的鹅蛋放入翻炒片刻即可出锅装盘。
以上就是我介绍给大家的一种简单快捷又营养的鹅蛋制作方法，您学会了吗？