南瓜和什么配好吃？
作为南方人，我似乎更喜欢吃粉蒸南瓜，小时候住在外公外婆家，每天早饭就是一碗粉蒸南瓜，连吃半个月都不带重样的。 首先把南瓜洗白白，去皮去籽切成小块儿备用。（我喜欢吃绵白糖，所以用绵白糖代替了冰糖） 用勺子挖出南瓜籽并洗净装入碗中，撒上适量白砂糖拌匀腌制两小时左右入味。 锅中烧开水，将腌好的南瓜放入蒸锅大火蒸20分钟左右至熟透取出放凉。 一勺老抽、一勺生抽、一勺醋、适量胡椒粉、葱花调成汁待用。
取一个大碗，铺上保鲜膜防止粘底，将放凉的南瓜放在上面，均匀浇上调好的汁，再撒入少许白芝麻增香即可！ 粉蒸南瓜咸甜适中，软嫩清香，我一口一个停不下来！
在美食纪录片《早餐中国》里，福建泉州的烧排骨米粉，让我念念不忘，于是趁着周末自己做了一次。 猪肋排清洗干净后加入八角、桂皮、料酒冷水下锅焯熟去除血沫，然后捞出用清水冲洗干净。 锅内重新倒入清水，放入姜片、葱段、排骨、白醋，中火烧开后转小火慢炖1个小时左右至熟烂。（我没有加太多佐料，只加了白醋去腥提鲜）
煮好的排骨捞出来沥干水分，用酱油、淀粉、蚝油调成酱汁均匀涂抹在表面然后再焖30分钟左右让排骨更加入味。 我买的是粗粉，浸泡后再煮大概20分钟就熟了。 把煮熟的粉倒入大碗内，铺上切好的黄瓜丝，然后把焖好的排骨铺在上面，舀两勺排骨汤进去搅拌一下就可以开吃了！ 入口软糯Q弹有嚼劲，配上咸香的排骨肉，真是绝了！ 我一直觉得芋圆是一种非常神奇的存在，不管怎么煮都硬中带糯，芋圆本身就带有天然的香味，不需要太多的佐料就很美味。 因为我的小电锅只能蒸不能煮，所以在蒸的时候底部沾生了面粉，导致最后芋圆黏糊糊的，不是很理想。下次一定要记住不要沾生面粉喔～ 做好的芋圆可以一次性多煮一点，放入冰箱冷冻起来，随吃随取非常方便。
把芋圆放入锅中煮熟，加入牛奶和白糖搅拌均匀，让每一颗芋圆都裹上一层薄纱般的糖浆。 再倒入准备好的椰浆粉，开小火慢慢煮，并用勺子不断搅拌，直到全部融化且变成浓稠的布丁状就可以关火啦！ 满满的一大碗，清凉爽口，香甜不腻，太好吃了吧！ 我还拌了一点儿炼乳进去，味道更好了！真是不枉费我折腾一个小时啊…