婴儿可以生吃西红柿吗？
西红柿又名蕃茄， 既含有丰富多样的营养，又有着美观迷人的外形；既是菜中佳味，又是果中美品，有多种功用，被称为神奇的菜中之果。番茄红素是番茄酱主要抗氧化活性成分。近年来，通过大量流行病学调查显示，番茄红素及其类胡萝卜素摄入对人体健康的多方面均有积极作用。对人体的生殖、免疫系统及老年性疾病都作用显著。 西红柿富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素C、盐、碳水化合物，有机酸、蛋白质，胡萝卜素、硫氨酸、核黄素及矿物质、鱼肝油等成分。
番茄的营养价值
1、西红柿内含苹果酸、柠檬酸、胡椒酸、番茄酸等，还有维生素C、谷胱甘肽、番茄红素、维生素E和胡萝卜素等。西红柿内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，既有保护所含维生素C不被烹调所破坏了，还有增加胃肠蠕动的作用，饭前吃喝点番茄汁或西红柿汤，对消化力虚弱和胃酸过少者有一定的功效。
2、西红柿中含有的果酸，还能降低血液中胆固醇的含量，对高血脂、高血压有抑制作用。
3、西红柿中含有维生素P，可保护毛细血管。
4、西红柿对循环系统和促进骨髓造血功能有独特作用，尤其对消化道及大脑功能损伤有明显修复作用。
婴儿生吃西红柿的好处
1）所含的元素，有利于肠道的吸收。
2）富含番茄红素。番茄素是一种自然界中最具保健作用的成分，它能有效抑制体内致癌物质的形成，清除毒素，很大程度上保护细胞不受有害物质的侵害。
婴儿吃西红柿的注意事项
1、婴儿吃西红柿要谨慎。营养学家研究发现，西红柿的某种化合物会妨碍母乳的分泌，所以母亲如果吃了过多的西红柿，婴儿就很难快速吸收母乳，容易出现便秘。所以，建议大家母亲吃西红柿要适量，最好以少量的西红柿作为菜肴的点缀。
2、未成熟的或变质的番茄不食。未成熟的生番茄里含有龙葵碱，食用后会使口腔苦涩、胃部不适。而变质的番茄吃起来有苦涩味。
3、不宜空腹食用。因为西红柿中含有较多的胶质、果质、柿胶酚等成分，会生成块状结石，造成胃部胀痛。
4、患有急性腹胀或胃肠道病症者不宜吃。西红柿有很好的生吃与烹调功用，然而，当胃部承受不了过分量的酸度时，就会产生胃胀痛症状。