小米粥怎么熬好吃？
关于这个问题，我们不妨来听听专家是怎么说的！ “喝粥到底好不好” 这个问题一直都有争议，有的人认为喝粥好；有的人则认为喝粥没营养、还不利于消化等等…… 其实呀，不管是喝粥还是吃饭都得看情况，不能一概而论的好！ 所以啊，要想知道喝粥好不好，就得先看小米粥本身好不好了~
首先可以肯定的是，小米粥本身营养价值还是非常高的，含有丰富的B族维生素和矿物质，而且热量也较低。但要说它能治百病那就有点扯了.... 就比如说有人经常胃不舒服的话，那就可以多喝点小米粥养养胃；但如果你本来就有胃溃疡之类的胃病，再天天喝小米粥反而可能会恶化病情哦～ 所以，喝不喝、怎么喝还得根据个人的具体情况来决定才行噢！
至于说，你喝的粥不好吃，那是因为不会熬呗～那么接下来我就告诉你怎样熬出又香又好喝的小米粥吧！ 一.食材准备 小米100g（我用的黄小米） 水950ml 二.步骤 1.把淘好的小米放进砂锅里浸泡2个小时以上。注意不要浸泡太久哟~不然容易滋生细菌导致食物中毒的啦！ 三.煮制 用大火煮沸后调至小火慢炖大约30分钟就可以了。不过这里有个小窍门喔——在出锅前加入几滴香油和少许盐拌匀会更香哦！ 四.成品 怎么样？是不是很简单呢？只要坚持这样做下去，相信不管是什么粥都能变得美味可口咯！ 小贴士：如果你想要喝出浓稠的粥，可以在煮粥的过程中不停地搅动一下锅内的米粒；如果你想喝出稀薄的粥，则可以适当地减少浸泡的时间或缩短熬煮的时间。
五.食用指南 我觉得最好的方式就是当早餐来吃了…因为这样既能吃饱又不会给肠胃增加负担，一举两得嘛～当然你也可以把它当做晚餐来吃… 六.健康功效 小米中含有丰富的维生素B族和矿物质元素，而这两类物质都对身体健康很有帮助哦！因此常吃一些小米粥对于维持人体健康是非常有益的。另外需要注意的是，由于小米的质地比较粘稠，所以在烹煮过程中一定要注意控制好火候和时间哟！