泡芹菜怎么做好吃?

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用料: 鲜嫩芹菜500g、花生米100g; 大料1瓣、桂皮1小块; 高汤(鸡汤、骨头汤都行)适量,盐、鸡精、糖、老抽少许; 香醋3勺、生抽2勺、胡椒粉少许; 干辣椒几个、干花椒一小把; 水淀粉适量。

做法: 步骤1~2 准备好所有的食材后,把芹菜切成段,放少许盐腌制2小时,让芹菜出水,然后清水冲洗干净备用 步骤3 用高压锅把花生打成浆,倒出来放到锅中煮开 步骤4 在锅里加入所有调料和香料,小火煮开之后,调成中火煮5分钟,让味道更加融合 煮好后,让汤汁浸泡着花生酱,自然冷却,这样更入味~

做好的泡椒花生米可以直接吃,也可以拌饭、拌面都超棒!

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