腊肉熬酱怎么做好吃?

迟娅玉迟娅玉最佳答案最佳答案

1.准备一块五花肉,一斤豆瓣酱(这个根据自己喜好来,我喜欢吃的很咸,所以用的咸甜口味的)

2.把肉洗净切薄片,放入葱姜、八角、生抽、老抽,腌制一个小时左右 (为了增香我还会放一些花雕酒和白糖)

3.把腌好的肉片和酱汁一起倒入锅中煮开,然后小火熬至粘稠,关火让酱料充分吸收

4.把熬好的酱料浇在准备好的米饭上,再撒点葱花和芝麻就可以啦 香喷喷的煲仔饭就做好了~我一般是早餐做,配着豆浆、鸡蛋一起吃,棒极啦!

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