菠萝蜜怎么炒才好吃？
这个我可太会了！ 去年暑假去西双版纳，在夜市里吃的菠萝蜜 ，一整个大西瓜那么大，太甜了太好吃了吧现在想起来都要流口水的酸甜，但是太贵了一个要100块（真不便宜）。回来以后我就自己摸索着做，试了很多次终于成功，分享一下我的经验～
首先把菠萝蜜的果肉取出 用勺子挖出来待用 因为菠萝蜜的籽比较硬所以需要焯一下水 锅中烧水，水开后放入切好的菠萝蜜籽，煮5分钟左右，注意不要煮久了，熟了就行 捞起来过一遍凉水然后控干水分待用 另起锅，锅底留一点点油，烧热后倒入冰糖 用小火慢慢熬化冰糖，待冰糖全部融化并起泡的时候加入白醋快速搅匀 接着倒入沥干水分的菠萝蜜籽快速翻炒，让糖汁均匀裹在菠萝蜜籽上即可出锅啦～ 完成啦！是不是很简单！炒出来的颜色是很漂亮的亮黄色哦～吃起来有点像果脯的味道，脆脆的一颗一颗的很诱人，放嘴里一嚼汁水就充满了嘴巴，太美好了吧～