一个月能吃几个榴莲?
作为一个土生土长的海南人,我可能更适合回答这个问题! 首先,回答这个问题,我们得先知道一个事儿——榴莲和西瓜一样,都是含糖量很高的水果(特别是后熟期的榴莲),所以吃多真的会胖哦~ 对,说的就是你们这些每天喊着“哇这个榴莲好好吃啊!”的胖子们… 那么问题又来了,一个榴莲大概有多少糖?
据我所知,目前水果含糖量的测定方法有两种,一种是快速测糖法,另一种是烘干法。两种方法各有优缺点。比如快速测糖法可以同时检测出水果中的果糖、葡萄糖以及蔗糖含量,但误差可能会偏大;而烘干法虽然可以比较准确测量出糖的含量,但是无法检测水果中不同的糖类浓度。
总之呢,无论哪种方法,结果都是大差不差的。 以我为例,我一个170cm,60公斤重的成年人,正常三餐,每天吃一个榴莲(约2-3斤)。连续一个星期之后,称体重发现重了1.5kg。。。 吓得我赶紧控制饮食,少吃米饭,多吃蔬菜,保持每日运动量,果然,在第二个星期日,体重恢复到原来的状态。
根据我的经验和测得的糖分数据,我保守估计一下,一个榴莲含碳水化合物约65g,按其含量的一半可以被人体吸收利用来计算,则一个榴莲含有约32.5kcal的热量,一天摄入3个这样的榴莲,即含有975kcal的热量,相当于二两粮食所提供的热量,一个榴莲的热量其实还是蛮高的。 而一个普通身材的女性,每天至少需要2000千卡的热量来维持身体的基本运转。也就是说,如果每天都吃一个榴莲的话,大约要运动一个小时才能将多余的热量消耗掉。 当然我这么吃也没有发胖,说明平时可能有大量运动或者基础代谢率高。如果是体型一般的男子,则不需要如此严苛地控制饮食。
综上,我认为,一个人一个月可以吃两个到三个榴莲,前提是不增加额外热量的摄入且保持日常运动量。 当然这种极度严格的自我控制对于一部分人来说可能很难坚持,我建议大家每次进食榴莲的量以半个到一个为准,多吃富含纤维素和维生素的食物,减少单糖类的食物,尽量控制好每天摄入热量不超过两千千卡。