小鱼什么味好吃？
小鱼是什么，不知道别人吃过没有，反正我是没吃过了（别打我） 所以只能根据印象和常识来讲了 小鱼的味道其实是很丰富的 首先有淡水鱼和海水鱼的区别 一般淡水鱼味道都比较鲜美 主要是由于淡水环境相对封闭，有利于各种浮游植物以及微生物的生长，为鱼类提供丰富食物的同时也产生了大量的亚硝酸盐等营养物质，所以淡水鱼类一般都会比较肥美（除了一些特殊品种，比如黄辣丁什么的）
其次还有鱼类本身的腥味，一般来说，鱼越新鲜，腥味越淡，反之则腥臭扑鼻 海水鱼由于生活在开放的环境中，受到的食物种类比较丰富，所以腥味也比较淡 不过有些海水鱼由于在成长的过程中摄取了大量的海藻或者有机碎屑，导致其体内积累了比较多的氨氮类物质，这种物质含有比较浓烈的刺激性气味，如果烹制不当就会很难闻 再一个就是鱼肉本身的味道 在我看来鱼肉的味道主要取决于两条：鱼肉本身的质量、烹饪方式 如果鱼肉新鲜而且品质比较好的话，本身味道是鲜甜的，特别是海鱼，会带有一股海水的咸腥味儿~ 虽然我不吃小鱼小虾（因为吃不下……）但是我对海洋生物还是比较包容的，像虾蟹类，我反而觉得它们味道不错，尤其是煮熟了蘸着酱料吃。（可能我口味重……）
最后讲一下烹饪方式的问题 我认为最好的方式是煎炒烹炸烤，任何一种都可以，只要做好熟透了就行 因为不管是小鱼还是小虾，它的肉都是比较嫩的，高温下容易变老变柴，影响口感 所以一定要掌握好火候哦～ 最后以鱼羊鲜火锅结束本次问答（因为我实在想不到其他东东可以搭配小鱼吃了╮(￣▽￣)╭ ）