怎么渚牛肉好吃？
我吃过最好吃的炸酱面是在北京东四的一条小胡同里，那个炸酱面的做法非常简单，面条是手擀的面条（有点劲道），菜码是豆芽和扁豆（都很新鲜），炸酱是由大豆酱、黄豆、香菜、韭菜熬制的，闻起来香味扑鼻，吃在嘴里咸淡适中，酱香浓郁。 吃的方法也很简单，把酱倒在碗里用勺子搅开，加水、加葱丝、滴几滴醋，搅成糊状，拌在煮熟的面上就可以了。
那个面馆很袖珍，大概只有10多张桌子，老板看起来挺精明的，当时我们4个女孩吃得津津有味，老板一脸得意地说他这炸酱面可是当年雍正皇帝下江南时候最爱吃的面食之一呢！ 后来我把这个简单而美味的办法带回家，父母也很喜欢，一个夏天都在做这个吃，直到后来母亲做了油炸酱，说这个方法太好吃了！太有成就感了！ 油炸酱就是用油把酱里的水分炒出来，让酱变得更香，更浓，更好吃。 我妈妈做的非常好，每次都会得到我们的称赞。 其实做饭就是不断去尝试的过程，只要你肯花心思，总会做出让你满意的味道。