藕片怎么调好吃？
糖醋藕片 食材准备： 藕、白醋、白糖、生抽、老抽、辣椒干、葱姜蒜等。 第一步，将买回来的藕去皮清洗干净后切成薄片状放在碗里备用。 第二步，在切好的藕片中倒入适量白醋和白糖，腌制15分钟左右。 第三步，取一个小碗，加入适量生抽和老抽调色调味，再加入适量白糖和清水搅匀备用。 第四步，起锅烧油，下入泡发的辣椒干爆香，然后加入葱姜蒜来一起炒。 第五步，将腌好的藕片控干水份后放入锅中翻炒，接着淋入之前调好的料汁，小火慢慢加热，待藕片入味后即可出锅装盘了。 小提示： 1、做糖醋菜少不了白糖和醋这两样材料，而白醋则是起到一个去腥增香的作用，所以不能放少了；
2、喜欢酥脆口感的可以在下锅前用油炸一下藕片；
3、这道菜不需要另外加食盐了，因为调料里已经有咸味了。