藕粉有减肥的作用吗？
没有用，还容易长胖！ 作为湖南人，我对藕粉再熟悉不过了，每天早上一碗藕粉是雷打不动的。但是最近看到网上很多文章都讲到藕粉吃了会长胖，这让我很吃惊，因为我的体重一直是保持得比较好的。 于是我就做了个实验，一个月只吃藕粉，看看会瘦多少。 在网上买了两份藕粉，分别标号为“3”和“68”。
在开始只前我测了一下自己的体重，是53kg。从7月1日开始，我每天早中晚都各吃一勺藕粉（大约20g），除了藕粉外什么也不吃，每天记录食物摄入的热量。 这样持续了三天后，我的体重没有任何变化，仍然53kg。 接着我连续吃了20天左右的藕粉。每天两勺，早晚各一次。这期间我也做了一下力量训练，增加了肌肉含量。20天后我称了下自己的体重，竟然比开始的时候还重了2kg，达到55kg！
这真的是让我很吃惊，本来还想通过这个方法来减肥呢，没想到反而更胖。于是我停止了食用藕粉，改为一日三餐正常饮食，每餐加上一定量的运动，最终我在第30天的时体重降到53kg，恢复了原来的样子。
在整个期间，我的食谱一直都是以藕粉为主，其它食物基本不吃。据我所知有些减肥达人推荐的方法就是一天只吃一个苹果，或者一天只吃一顿米饭等等，这样的节食方法在我看来太不科学了。因为我经历过长期的节食，吃得越来越少，最后导致一吃饭就饱，完全控制不住食欲的食物。这种因节食导致的厌食症可不是你想控制就能控制的，万一暴食一下，之前所有的努力都白费了。
在我看来，用藕粉替代部分主食，适量增加运动，这种方法才是健康科学的。而且藕粉中含有大量的水分和膳食纤维，能够产生较强的饱腹感，这样就不会因为饥饿而多吃其他的东西了。