麻酱和什么做好吃?

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芝麻酱作为常见调味品,有着独特的香味和颜色,常被用于凉拌菜、火锅汤底或配面食食用。那么,你知道怎样做才能做出一碗美味又有料的芝麻酱吗?今天,小编就来分享这道美食的做法! 准备食材:白芝麻、黑芝麻、花生碎、核桃仁、白砂糖、食用油 做法步骤1 锅烧热后改小火,将白芝麻、黑芝麻分别倒入锅中翻炒。待其变色后,立刻关火并搅拌,使其冷却。(这里可以加入花生碎和核桃仁,一起拌炒,更加香醇) 锅内留下少许底油,油温五成热时,放入两大勺白砂糖,用铲子不断搅动至砂糖融化并出现大量气泡。

步骤2 待气泡逐渐变小并消失时,把炒好的黑芝麻和白芝麻倒入锅内,快速搅拌均匀,使每一粒芝麻都被糖液浸透。接着倒入熟的花生仁和核桃仁,继续拌匀。 最后淋上适量食用油,搅匀后即可出锅。这样一道香甜酥脆的芝麻酱就做好了!你喜欢吗? 学会了吗?快动手制作起来吧!

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