鸡蛋挂面放什么好吃？
作为一个山西人，强烈推荐你放醋！ 打一个鸡蛋在碗里搅匀了，然后把煮好的挂面上盖到鸡蛋液上，再把陈醋倒上去，放一勺生抽、辣椒油、麻酱（不是必须放）、香菜末儿，拌起来开吃~~ 香喷喷的鸡蛋拌面就做好啦~ 你也可以把黄瓜丝啊，葱丝啊，萝卜丝啊什么的加进去一起拌，更香更好吃哦～
我特别喜欢陈醋的味道，所以每次做这个我都超级开心～ 如果你不知道该放多少调料，那就按照1：50的比例来放吧，总之多倒点醋肯定没错哒。 当然你也可以发挥你的想象，试试别的调料，说不定能做出比这更好吃的拌面呢～ 你还可以做个汤面，打个鸡蛋，放点蔬菜啊啥的煮一煮也很好吃呢~~~