临朐哪家全羊好吃?
作为在临朐待了十几年,吃过无数回羊肉的老临朐人,可以负责任地告诉你 最好吃的全羊,是石家河杨善营的“杨家全羊”! 其它几家也都还凑合吧。
现在杨善营建了一个大的羊养殖基地,规模很大,卫生条件也应该不错。他家主要经营炒鸡和全羊。他炒鸡的做法和别家不一样,先用酱油把鸡肉腌一会儿然后下锅炸,再浇上特制的酱汁焖熟,味道相当棒。全羊主要是手把肉、涮锅以及烧烤,味道都还不错。只是环境差了点,比较嘈杂。
他家就在石家河街上,靠近309国道的那头,随便向路人一问便知。另外,他在县城柳巷也开了一家分店。
第二好吃的全羊,是辛街的“吕氏全羊”。 这家生意很好,中午去经常没位置。他们家的特色是把整只羊切成块儿烤,烤得酥酥的,蘸着佐料非常好吃。分量也非常足,小盘儿装满满一盘子。除了烤全羊外,他们还卖羊排、涮锅等。
第三好吃的全羊,是城关街道的“王婆大虾”。 听名字好像是一家卖虾的店,其实他们家也是用火锅涮羊肉。锅底有两种,一种清汤,一种麻辣。我们一般喜欢清汤的,清淡不寡味。调料可以自己调,也可以让老板帮忙调。小料是他们家自己做的辣椒油很香。除了涮羊肉外,他们还有烤羊排、烤串等。
第四好吃的全羊,是城关街道“李波牛羊肉”。 他家和上面那家是隔壁,也是清真的。价格相对便宜些。他家的煮馍和炒馍味道也很好。
除了上述四家外,还有几家也还凑合。不过最推荐的还是以上四家。