肠胃不好吃什么菜调理?
俗话说,胃病要“三分治、七分养”,可见饮食在养护胃黏膜、治疗胃部疾病的重要性。 肠胃不好的人,饮食上应该做到以下几点: 1.三餐定时定量 胃是一个习惯性的器官,一旦形成了固定的生物钟,就会按照这个生物钟规律进行运转,如果三餐不定时,就会破坏这个规律,时间一久就容易得胃炎或胃溃疡。三餐一定记得按时吃,同时还要注意三餐饭量的分配,给胃肠减轻负担。
2.多吃富含蛋白食物 人体胃肠道的健康与蛋白质有着密切关系,特别是含有氨基酸的食物,更能够帮助修复受损的胃黏膜组织,因此建议胃不好的人多吃一些富含蛋白的食物,补充身体需要的营养元素。含优质蛋白的食物有很多,比如:鸡蛋、瘦肉、牛奶、豆腐等。
3.多吃富含膳食纤维的食物 膳食纤维不仅需要足量摄入来保持肠道通畅,它还能刺激胃肠道蠕动,促进消化液的分泌,从而维护胃部健康。像芹菜、山药、南瓜、秋葵等食物就含有较多的膳食纤维,日常可以适当多吃一些。
4.少吃刺激性食物 肠胃不好的人,除了要注意清淡饮食之外,还要尽量少吃辣椒、胡椒、芥末等调味品,咖啡、浓茶以及腌制食品也要尽量减少食用,它们对胃肠的刺激很大,应该尽量少吃。
5.注意烹饪方式 有些人比较喜欢爆炒青菜,但其实这种烹调方式会对蔬菜中营养成分造成一定的损失,特别是维生素C。建议肠胃不好的人,多选择蒸煮炖的方式来制作菜肴。