鸡腿煲什么汤好吃？
材料清单 鸡翅（鸡腿）500g、胡萝卜1根、生姜2~3片
调料：柱侯酱2汤匙（30ml）、花雕酒2汤匙（30ml），生抽1汤匙（15ml）、老抽半汤匙（7.5ml）、白砂糖1茶匙（5g）、清水4汤匙（60ml） 制作过程 1.将鸡翅洗净斩件待用。 2.往锅中倒入适量清水，煮至沸腾后放入鸡翅，再次煮滚后转小火炖30分钟。 3.胡萝卜去皮洗净后切块备用。 4.在步骤2炖好的鸡翅中加入切好的胡萝卜块和所有调味料，搅拌均匀后再炖20分钟即可食用了！ 小贴士： 1.柱侯酱是广州人很喜欢用的酱料之一，味道偏重，所以不用放太多。如果不太能接受它的味道也可以少放一些或者不放。我家是用瓶装的老字号李锦记的柱侯酱来炖这道菜。
2.花雕酒也称为绍兴黄酒，是有颜色的白酒。可以很好地去腥提香。如果没有花雕酒也可以用料酒代替。