红萝卜怎么烧着好吃？
- 清炒胡萝卜丝 用料： 胡萝卜一根（大约300g），油、盐适量。 做法步骤： 1. 胡萝卜削皮洗净，切成细丝。 2. 锅内放油烧热，下胡萝卜丝大火爆炒。 3. 最后放少许盐调味，翻炒均匀即可
- 小葱拌胡萝卜丝 用料： 胡萝卜两根，小葱一把，油、盐适量。 做法步骤：
1. 胡萝卜切丝；小葱切段。
2. 将切好的葱花跟胡萝卜丝放在一起，加入少许盐拌匀，腌制5分钟左右。 3. 锅里热油，放入葱姜爆香，随后把腌好的胡萝卜丝和小葱段一起放进锅里面，快速搅拌，炒至胡萝卜丝软身就可以了。
- 胡萝卜鸡蛋饼 用料： 胡萝卜半根，鸡蛋2个，面粉2勺，胡椒粉，黑芝麻，花生油各适量。 做法步骤： 1. 胡萝卜擦成细丝。
2. 在胡萝卜里打入两个鸡蛋，加面粉、胡椒粉搅拌均匀，调成糊状。（不用加水） 3. 不粘平底锅刷一层花生油，倒进调好的面糊，小火煎至定型，翻面再煎2分钟出锅。
- 胡萝卜藕丁汤 用料： 新鲜莲藕一节，胡萝卜半根。香菜适量。盐，鸡精，香油，白醋，生抽少量。 做法步骤： 1. 莲藕去皮切丁，胡萝卜去皮切丁，香菜洗干净备用。
2. 锅中放水，加入藕丁和胡萝卜丁，煮开后再煮二分钟，然后加入食盐，味精，白醋，生抽，再次煮开即成。