什么肉的做法？
说到吃肉，你们最先想起来的是什么？是五花肉在烤盘上滋滋冒油的声音；还是涮羊肉时那一片片红亮的羊肉；或者是火锅里滚烫的毛肚……其实呀，好吃的肉可远不止这些，只要你肯花心思，哪怕是猪肉也能吃得有滋有味、回味无穷！ 今天呢，馋猫就分享10道家常肉的做法，包你吃够味！ 【红烧肉】【糖醋排骨】【粉蒸肉】
【四喜丸子】【土豆炖牛肉】【香煎鸡胸肉】
【椒盐肋条】【凉拌猪耳朵】【水煮肉片】 【酸菜鱼片】除了鱼肉和虾肉，咱们平时吃的肉类大都含有脂肪（纯瘦肉除外），而富含脂肪的肉食用后往往更容易被人体消化吸收，因此也会更“香”一些。所以啊，想要吃到香喷喷的家常肉，只需要掌握一点——油脂多一点，更好吃！ 除了以上提到的方法，还可以在炒肉的时候加点淀粉，让淀粉附着在肉的表面，炒出来的肉也会更软嫩。
不过要注意的是，炒肉时加入的食用油量要少一点，防止油腻腻不好吃。腌肉时加入少量白酒或者白醋，也可以让炒熟的肉更加松软可口。