苦瓜怎么加工才好吃？
我是夏天开始喜欢上喝凉茶的，以前从来都不感冒。可是今年夏天太热，我整天在空调里冻着也浑身是火，脸冒油，身上长痱子、长痘，整个一个“大油田”。 我妈给我做了一罐凉茶：苦瓜、绿豆、薏苡仁各适量，加清水煲至豆烂粥稀，放冰糖调至合适味道食用。连吃两天，火气全消，皮肤也不泛油光、不长痘了；而且口甘味淡，胃部无烧灼感，真是清火祛湿，爽啊！ 后来我又尝试着将这个配方放入冰箱冷藏后饮用，居然有清凉解暑的功效呢……
【注意】：由于苦瓜性寒凉，因此脾虚胃寒者应少食或不食。
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