丝瓜怎么炒做好吃？
夏天来了，应季的丝瓜也大量上市了，价格也是很便宜，几毛钱一斤。我家最喜欢用丝瓜来煮汤，清火气，解暑热，喝下去嗓子舒服多了呢！不过我媳妇儿说，这么老实的丝瓜，炒着吃，也很美味，简单快手，下酒又下饭哦！ 你别说，真的很好吃呢！
【食材】 丝瓜、大蒜、生抽、食盐、食用油 【做法】 1）首先把丝瓜清洗干净，去掉头尾后，再切成长段。锅里烧开水后，加一勺盐，放入丝瓜焯水20秒左右，然后捞出来过一遍凉水备用。
2）起锅热油，爆香蒜末，接着倒入丝瓜煸炒一会儿。
3）接着调入适量的生抽和食盐调味，炒匀即可出锅啦！ 这样一道简单好做的丝瓜炒鸡蛋就做好了，是不是很简单啊！你学会了嘛～