土豆怎么炒好吃?

平之奇平之奇优质答主

其实要炒出来又香又脆的土豆并不难,需要掌握好几个技巧: 土豆切完以后一定要用冷水浸泡,并且多冲洗几遍,这样不仅可以去除表面的淀粉,还能让土豆的口感更脆爽; 在翻炒土豆的时候不要加水,可以加点清水淀粉来增加黏性; 土豆下锅前先用油煎一下,这样可以锁住味道,防止下锅后很快变软。 下面来看看具体的做法吧! 【家常炒土豆片】 准备食材:土豆2个、葱花适量、蒜末适量、干辣椒段少许、食盐1小勺、鸡精1小勺、味精少许、生抽半勺、老抽少许、陈醋少许、香油少许、白糖少许、食用油适量。

做法步骤: 1、把准备好的干红辣椒切成小段备用,同时再把葱头和生姜都清洗干净后切成小块和姜末放在一起备用; 2、把土豆削掉外皮后清洗干净,洗净后先斜刀切片再改刀切丝最后切成土豆片备用,切好的土豆片最好用水冲干净表面多余的淀粉; 3、起锅热油,油温六成热时加入葱姜末和辣椒段一起煸出香味,随后倒入控干水分的土豆丝继续翻炒均匀; 4、炒至七成熟时往锅中加入适量食盐、老抽、生抽、鸡精调味调色,随后再加入少许陈醋提鲜,开大火翻炒均匀; 5、等所有调味料和食材都充分融合入味之后就可以关火了,出锅前淋一点香油即可装盘上桌了。 小贴士: 烹饪土豆时一定要掌握好火候,不然很容易就炒糊了,口感会特别难吃。

湖北有哪些好玩的景点?

湖北,简称“鄂”或“楚”。省会是武汉。 湖北省内最有名的莫过于武汉的长江大桥了! 当然还有黄鹤楼啦~ 还有武汉大学,很美很美的~ 宜昌的三峡也很不错哦~ 襄樊古隆中,

訾博然訾博然
海螺水泥股票怎么样?

2013年5月14日以6.8元的价格买进海勒水泥,在6元以下买了三笔,共计7900股,买入均价6.6左右 经过三年多的熊市,海螺股价跌到4块多,跌幅超过40% 这段时间没有怎么研究过海螺,只是偶尔关注一下走势 今天晚上看到一篇有关海螺的研报,对海螺的盈利预测比较乐观,决定加仓一部分 加多少合适呢?

戴亦哲戴亦哲
2018世界足球先生是谁?

问题问的是“谁”,但这个问题的前提是,这个“谁”要出现在最终的三人候选中。 那么我首先要说的是,最后三人候选应该是:C罗、梅西和格策。 我不认为会有其它候选人进入题中的三人候选。 所以先排除法:伊涅斯塔——已经34岁了,并且已经宣布今年将退役。

阳欣宇阳欣宇
淳字五行属什么?

“淳”字的五行属性是水,与“金”“木”“火”都不相容。 淳的读音为chún、zhǔn;作动词时,有朴实,纯正的意思,如淳朴。做形容词时有浓厚,浓厚的意思,同淳淳教导;还指古同“醇”。1.形声字。从水,从臣,臣亦声。"臣"意为"服从"、"顺从"。"臣"和"水"联合起来表示"顺从的水"。

瞿士桓瞿士桓
发表评论
请发表正能量的言论,文明评论!