虾刺身好吃吗?

冼鑫媛冼鑫媛最佳答案最佳答案

作为一个山东人,说实话,我吃不了生鱼片(虽然我妈能吃的很欢)。但我非常爱吃鲜虾刺身,尤其喜欢海钓回来的新鲜大虾做成的鲜虾刺身。 以前住在海边的时候,夏天晚上吃过饭之后,拿着渔网到海里捕点虾,然后拿回家洗刷干净,撒上葱花、姜末,倒上白酒,拌上花生油,放点盐,腌上半个小时左右,就可以直接吃了。

或者直接把虾放到嘴里嚼着吃。那感觉现在想起来真是美极了!

后来离开了家乡,就很少有机会吃到用海水浸泡的鲜虾了。市面上卖的多为冷冻产品,虽说口感有些差,但经过泡醋、蘸酱油等工序之后,也能吃得津津有味。 但要是买到新鲜大虾做成的小刺身那就更好吃了。比如这南方的大虾,青色的壳,肉是透明的,吃起来咸咸甜甜的味道。

还有这东北的冰溜子——冰鲜大虾,在冻得结结实实的冰块里挑出一个一个像冰棍儿一样的大虾,带着刺,小心翼翼地剥去壳,露出雪白嫩滑的肉来,蘸着调料吃,那滋味……哎,真想再尝一口。

可惜我离开了海边,到了内陆地区生活。很难吃到鲜美的海洋鱼类和虾蟹了。只有偶尔能买到刚刚捕捞上来的梭鱼,处理干净了拿来清炖,汤白如乳,鱼肉细嫩,鲜美无比。

蒙思语蒙思语优质答主

这得看个人喜好吧,我觉得一般般啦! 第一次吃是在一家叫做“南锣”的店吃的,店里环境挺不错滴,服务员也好看(嘻嘻嘻我比较肤浅)

1.海胆刺身 咸蛋黄味很重,口感有点像鸡蛋羹的味道,配着芥辣醋和小米椒很不错呢~

2.三文鱼刺身 三文鱼刺身嘛,味道肯定不差啦~蘸点芥茉吃味道更棒哦~ 三文鱼是那种薄薄的片儿的那种感觉的鱼肉,颜色是很漂亮的橙黄色哒~

3.北极贝刺身 很新鲜,而且很大颗啊有木有

4.海螺头 海螺头,好大一颗海螺头,看着好有意思~

5.扇贝肉 这个我没吃过……因为……我不会剥壳……不过据说很好吃哈

6.罗氏虾 这个我也没吃过……不过据说也很不错呢~

7.烤羊排 和这个店的招牌一样好吃的羊排!!!!!!!!!!

8.羊肉串 我觉得这家店羊肉串一般般啦,膻味儿有点重诶

9.烤鸡翅 外酥里嫩的小翅膀们

10.烤豆腐卷 这个真的好好次呀

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