丝瓜面条怎么做好吃?

仇永基仇永基最佳答案最佳答案

我做过一次,感觉挺好吃的。 具体做法如下: 1.准备材料。挂面、鸡蛋、丝瓜。

2.把鸡蛋打散,加入少许盐,搅拌均匀; 当然也可以加入些许葱花或者剁碎的肉末,味道更好,不过这些是我后来才加的,第一次做的时候没加。

3.锅里烧开水,先把挂面下锅煮熟(这里我没有用煮锅,而是用的微波炉。因为家里没有电饭锅,所以我只能用微波炉来做饭。。。)

4.这个时候可以把丝瓜去皮,然后切成条状。(我个人喜欢把丝瓜去皮后再切成块,不过这样可能会损失一些口感,如果介意的话可以不去皮就直接切,反正最后也是要煮熟的嘛!)

5.等到挂面煮熟后,先捞出来放入碗中备用。注意不要煮得太软哦~稍硬一点比较好嚼。

6.在刚才那个锅里加水,烧开,然后把切好的丝瓜放进去,加点植物油和食盐,保证翠绿的颜色,还保证入味。

7.等丝瓜熟了之后连汤带水一起倒入装有挂面的碗里。

8.最后撒上胡椒粉,淋上香油,一碗清香四溢,口感细滑的面条就可以吃了。 不过我没吃,因为我出去打球了T﹏T 等我回来,只剩一碗空荡荡的汤汁…… 我真可怜,连一口都没有

凌跃鸣凌跃鸣优质答主

1. 准备好食材,面要选细的(不要粗的和饺子皮那种);最好用鲜的面条,不要用袋装的。 2. 用清水煮好备用。

3. 把切好的丝瓜倒进去煮熟,然后加一勺盐、一勺味精即可食用了~我一般都是早上熬了放冰箱保存到下午再吃~所以晚上做的话建议少弄点,不然会坏掉哦! 这是加了调料以后的图片……我觉得不加更好吃呢……因为可以吃到原汁原味的感觉啊~~而且有股淡淡的清香味儿和黄瓜味儿~~~

4. 关于做法,就只放了盐和味精嘛…其实还可以放醋、酱油来拌着吃也很好味哒~( ̄▽ ̄~)~

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