月子吃羊汤怎么做好吃？
1.准备食材，羊肉清水浸泡出血水 2.锅中放清水加入葱、姜、花椒煮开，放入羊肉煮熟透（约一小时） 3.把羊肉捞起切成薄片备用；山药去皮切滚刀块，胡萝卜切小块，香菜、香葱切碎备用 4.羊汤用细纱布过滤一下，这样更干净一些 5.把羊汤重新放入锅中，加入切好的山药和胡萝卜煮开，小火慢炖一个小时左右 6.加入盐调味儿，关火前撒入葱花和香菜提香即可 我是比较爱喝羊汤的，所以在广东经常吃羊汤煲。平时自己在家里煮羊汤也简单的。
第一要点就是选料要精！煮之前一定要把血水泡出来，因为大部分羊的膻味都是源于血水里的腥味，如果血水煮不开味道自然就不会那么浓。
第二就是要文火慢慢熬，火太大容易焦锅，而且汤汁不好喝。 第三就是食材的搭配很重要，我这个人就比较爱吃肉，所以经常会用羊肉来搭配其他肉类一起炖煮。比如我的最爱羊肉焖饭就很好吃，你也可以试一下。