好吃的冷面怎么做好吃?

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自己做的冷面,调料汁儿根据自己口味调~ 做法超简单! 用冷水把面块儿洗几遍(这样能把面里面多余的淀粉洗出来,面条会更清爽) 然后把水倒掉,开始准备调料汁儿啦~ 两勺生抽、一勺老抽、一勺香醋(陈醋更酸!!)、一勺白糖、少许胡椒粉、少许味精或鸡粉(可不加)、少许香油和辣椒油,拌匀备用。 开水下锅煮面条,水开后煮2分钟就可以了 把切好的黄瓜丝、萝卜丝、辣白菜放最下面,然后上面铺上焯水的豆芽、胡萝卜丝、香菜碎,最后淋上调好的酱汁儿~~ 开吃~~~

PS:我每次做都够俩人吃的了,不过我爱吃多放点辣椒油!!很香!! 吃完一碗再来一碗~~~~

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