饺子的汤水怎么调好吃？
本人喜欢吃饺子，也喜欢研究各种馅的做法！从你的描述来看你应该是不爱吃胡萝卜的，那么我就按你不放胡萝卜的方法给你做吧（放不放胡萝卜其实很重要吗？其实也不重要，关键是我不喜欢吃）。 首先和面和擀皮儿我就不具体说了，百度一搜全是，这里主要说一说怎么使饺子汤更好喝。 这道汤好喝的关键在于——原汤化原食 什么叫做“原汤化原食”呢？简单来说就是利用原汤中本身已有的营养来补充肠胃功能，促进消化，让你吃得下，消化吸收得好。 所以想要使饺子汤好喝关键在于如何使饺子中的营养成分释放出来。 你觉得饺子汤不好喝的原因是不是因为你吃的饺子皮儿比较硬或者馅比较干导致的？如果是的话，那就可以使汤好喝的关键了哟。
教你3招，让你的饺子汤变得好喝到爆！
1、过凉水 把刚刚包好的饺子放凉水中浸泡，让水饺慢慢入味，这样做出来的汤就会特别好喝了。
2、点两滴香油 饺子馅儿里适量加点盐，少许食用油拌匀，这样能使馅料水分充足，不易干燥，而且能使做出来的饺子汤味道更鲜美。煮饺子的时候可以在锅里点两滴香油，这样也能使汤汁更加鲜美哦。
3、撒一把葱花 小葱香葱切葱花，在出锅前5分钟放入锅内，能很好地激发葱香，并且可以使汤汁更清爽不油腻。
另外，煮饺子的时候最好让锅里的水翻滚起来，使饺子受热均匀，熟得更快，也不会破皮。 如果你按照我以上方法去做，你做的饺子汤肯定会比刚才更好喝！