生蚝怎么做好吃简单？
最简单的，蒸着吃！ 我觉得蒸蚝最考验生蚝的好坏，好蚝有足够的新鲜度和口感，用简单的调味和蒸煮的方式就能够很美味。 先处理好生蚝，把扇贝丁弄出来。（这一步可以处理扇贝的时候一起处理）
把蒜剁成蒜末、小米椒切圈，葱花切碎备用，然后调一碗酱汁：生抽+香醋+白砂糖+辣椒油调成汁儿~ 生蚝清洗晾干，一个个打开上锅蒸，开锅后蒸5分钟左右就可以了，趁热淋上调好的酱汁，撒葱花和小米椒，香辣酸甜的酱汁渗透进鲜嫩的生蚝肉里，这感觉真是太美妙了~~
除了蒸着吃之外，你也可以炸着吃或者烤着吃，都是不错的方法。如果喜欢重口味一些的，可以在处理生蚝的时候加点生抽或者蚝油腌制一下再烹饪，会有更好的味道。