子薯怎么做好吃吗？
1.炸花生米 花生500g，洗干净后晾干水备用 油烧到八成热（冒青烟）关火，把沥干水的花生放入油锅，小火慢慢炸至酥脆，用笊篱捞出控油。注意！一定控制好火候，火太大容易焦黑。我的经验是，油温在七八成的时候最佳。刚出锅的花生米是最香的～
2.炸薯条 土豆两个去皮洗净切成条状，用厨房纸擦干表面水分，这样炸的时候才不会溅油。如果不喜欢吃的太干脆就减少油炸时间。个人觉得酥脆的薯条更好吃呢~ 油热后把处理好的薯条放进去，记得用筷子时不时翻动一下，以免粘锅。
3.炸丸子 胡萝卜一个，白萝卜一个，清洗干净剁成细末，加鸡蛋清、适量盐拌匀。
手上沾点干粉（玉米淀粉或者面粉），取适量萝卜馅搓成长条，再分成若干大小均匀的小剂子。
锅中放油烧热，将小剂子做成丸子状下锅油炸，熟透后即可食用。喜欢脆一点的可以稍微过下油。
4.蒸蛋糕 用微波炉做蛋糕非常简单方便。 在微波炉底座上放一碗清水。 把蛋黄和蛋白分离；蛋黄里加入白糖、牛奶和色拉油搅打至均匀。
筛入低筋面粉拌成糊状。 蛋白分三次加入白糖打发；将打发的蛋白分两次加入到蛋黄糊中划十字搅拌，使其混合均匀。
倒入模具中，盖上盖子或保鲜膜，入微波炉加热10分钟左右（根据微波炉功率及鸡蛋大小决定时间），取出倒扣在盘子上冷却就可以啦～很软很好吃！！我还会在碗里拌入炼乳增加甜味～更加美味哦～