子薯怎么做好吃吗?

满志云满志云最佳答案最佳答案

1.炸花生米 花生500g,洗干净后晾干水备用 油烧到八成热(冒青烟)关火,把沥干水的花生放入油锅,小火慢慢炸至酥脆,用笊篱捞出控油。注意!一定控制好火候,火太大容易焦黑。我的经验是,油温在七八成的时候最佳。刚出锅的花生米是最香的~

2.炸薯条 土豆两个去皮洗净切成条状,用厨房纸擦干表面水分,这样炸的时候才不会溅油。如果不喜欢吃的太干脆就减少油炸时间。个人觉得酥脆的薯条更好吃呢~ 油热后把处理好的薯条放进去,记得用筷子时不时翻动一下,以免粘锅。

3.炸丸子 胡萝卜一个,白萝卜一个,清洗干净剁成细末,加鸡蛋清、适量盐拌匀。

手上沾点干粉(玉米淀粉或者面粉),取适量萝卜馅搓成长条,再分成若干大小均匀的小剂子。

锅中放油烧热,将小剂子做成丸子状下锅油炸,熟透后即可食用。喜欢脆一点的可以稍微过下油。

4.蒸蛋糕 用微波炉做蛋糕非常简单方便。 在微波炉底座上放一碗清水。 把蛋黄和蛋白分离;蛋黄里加入白糖、牛奶和色拉油搅打至均匀。

筛入低筋面粉拌成糊状。 蛋白分三次加入白糖打发;将打发的蛋白分两次加入到蛋黄糊中划十字搅拌,使其混合均匀。

倒入模具中,盖上盖子或保鲜膜,入微波炉加热10分钟左右(根据微波炉功率及鸡蛋大小决定时间),取出倒扣在盘子上冷却就可以啦~很软很好吃!!我还会在碗里拌入炼乳增加甜味~更加美味哦~

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