韮菜花怎么做好吃？
1、食材准备 韭菜花一把，鸡蛋三个，淀粉两勺。 2、制作步骤 (1)首先把买回来的韭菜花切掉老根和黄叶子，清洗干净后切成段。放一勺盐拌匀腌制半小时左右杀水待用；（这一步可以让韭菜花更入味）
(2)准备三颗鸡蛋，打散备用。两勺淀粉加少许凉水调成水淀粉待用。
(3)起锅热油，油温五成热时倒入蛋液，用勺子搅动使之分散，凝固后捞出待用。
(4)另起锅，加适量食用油，油热之后放入葱丝和姜丝爆香一下，然后加入一大勺剁辣椒和适量生抽翻炒均匀。
(5)最后把炒熟的鸡蛋和腌好的韭菜花倒进锅里快速翻炒几下就可以出锅了。 这样一道简单又好吃的韭菜花炒蛋就做好了。色泽漂亮，口感清爽，味道香辣可口。喜欢的朋友可以试试！