鸡头炖什么好吃?

贾哲元贾哲元最佳答案最佳答案

原料:鸡头(没换掉的部分)10个、猪尾一段、胡萝卜一根、姜6片; 配料:桂皮一块,八角一个,香叶两片,盐适量; 做法: 1.准备原料 2.把鸡头和猪尾清洗干净,冷水下锅,煮出血沫后捞出备用 3.锅内重新加水,放入所有配料和所有原料,大火烧开转小火慢炖一个小时左右

4.加入食盐调味,继续小火炖二十分钟左右即可食用 总结:鸡头的营养与功效 1. 含有丰富的蛋白质。 由于人体发育需要大量的营养素,其中就包括蛋白质,而蛋白质含量丰富的食物有助于促进人体的生长发育,所以每天摄入一定的蛋白含量有助于强身健体,而适当吃些含蛋白量高的鸡头就能达到这个效果。

2. 含有较丰富的碳水化合物。 根据相关研究发现,每100g的鸡头上含有的碳水化合物成分高达28.4g,而且这种碳水化合物属于多糖类,对于维持人体能量需求有着重要意义。对于需要大量消耗能量的体力劳动者来说,可以适当进食一些鸡头来获取能量。

3. 富含脂肪。 虽然鸡头的脂肪含量不高,但却是含有一定量的脂肪,而这些脂肪多为不饱和脂肪酸,如果长期缺乏这类脂肪酸,体内便会堆积过多的饱和脂肪酸,从而引发一系列疾病。日常生活中适当吃一些鸡头,对补充营养、维持机体正常功能有着积极作用。 除了上面提到的营养成分外,鸡头中还含有人体必需的维生素,如维生素A、维生素B族等,这些维生素不仅可以调节人体内细胞的生理代谢,而且是保证细胞膜完整性的重要物质,日常饮食中要注意荤素搭配,以确保身体获取全面的营养元素。 最后特别提醒一下,由于鸡头中含有丰富的营养物质,因此建议大家在烹饪的过程中不要丢掉里面带血的残肉,以免损失重要的营养成分。

发表评论
请发表正能量的言论,文明评论!