三茵汤怎么做好吃?

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原料:土茯苓50g,蒲公英25g,金银花15g,连翘15g,蚕沙30g(布包),茵陈20g 配料:瘦肉400g,生姜2~3片。

制作步骤:

1.将所有药材浸泡洗净;

2.猪瘦肉洗净,用刀背敲松,再切成块状备用;

3.将所有的原料放进锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲3小时,调入适量食盐和生油便可服用。 有祛湿解毒的功效,适合湿热体质或者湿疹皮炎患者食用。

小提示: 药材的药性和功效: 土茯苓:味甘、淡,性凉。归肝、胃经。功能清热祛湿,解毒,止痒。主治湿热下注所致的带下病、热淋、湿毒疮疹。 蒲公英:被称为“消炎草”,有清热解毒的作用。可用于治疗疖肿、咽炎、扁桃体炎、胃炎、肝炎、胆囊炎、尿路感染等。

金银花:也叫忍冬花,被称为“药铺小神仙”。有清热解毒,消炎杀菌的作用。可治疗感冒发热,咽喉肿痛,肠炎,菌痢,急性黄疸型肝炎,肺结核,败血症等多种疾病。 连翘:是常用中药,主要功效是清热解毒,主要用于温病发热、咽喉肿痛、痈疔疮毒等症。对肺炎双球菌、流感杆菌及金黄色葡萄球菌等有抑制作用。

茵陈:别名茵陈蒿,具有清热利湿,退黄护肝的作用,是治疗湿热黄疸的要药。对肝炎病毒的复制有明显的抑制作用,还能保护肝细胞,增强肝脏的解毒能力。 对酒精性肝病也有较好的疗效。 蚕沙:就是蚕蜕下的外壳,含有甲硝唑成分,具有抗菌作用,对寄生虫也有杀灭的作用。对伤寒杆菌、大肠杆菌、变形杆菌都有明显的抑制作用,可以用来治疗细菌性痢疾。

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