用蒸箱怎么蒸玉米好吃?

曹智萱曹智萱最佳答案最佳答案

这个我最有发言权了,因为我昨天刚用了蒸烤一体机蒸了一锅玉米! 首先在锅里刷一层油,这样玉米不会粘锅底;然后把玉米放进去,加水至快没过玉米,盖上盖子,调好温度和时间就可以啦(我的烤箱蒸烤功能是分开的,先选择蒸烤模式,时间100°C/60分钟)。 下面来谈谈蒸出来的效果吧~

这是刚刚蒸好的玉米,颗粒饱满,汁水很多,很新鲜的味道 这里要特别说明的是:我用的是生玉米,而且是刚摘下来的,所以看起来会很新鲜。而且我没有对玉米进行任何处理(包括用清水浸泡),就这样的直接上蒸屉,蒸出来以后的效果。

下面来看看煮熟的玉米吧~ 这是用高压锅压熟的玉米,颗粒完整,但不如刚才的那么多汁,有些干。

这是用电饭煲煮成的糯玉米,已经非常的软烂,就像爆米花一样,很好吃。 总之,无论用什么工具来蒸玉米,只要掌握了“隔水炖”的原理,把容器和水同时加热,利用水的沸腾来加热食物,这样就能做到蒸出来的食物水分充足、软糯适口了。

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