用油豆腐皮包什么好吃？
2016年，我第一次去杭州。当时正在创业，公司刚起步，资金流紧张。 到了杭州之后发现，公司账上没钱了。
我去银行取钱的时候，正好遇到在附近办事的丁磊（网易创始人），他就顺道请我吃了个饭。
吃饭的时候我问丁磊，“丁总你好，我想问问你，你怎么判断一个公司的资金流动性是不是健康呢？” 丁磊笑了笑说：“你这个判断很专业啊！一般人不会这样想。其实啊，我是看着公司流水来判断的。如果一个公司每个月流动的资金是100万，而收入是300万，那么他一定是健康的。如果每月流出200万，而收入只有150万，那就有问题了……”
我当时很惊讶，一个小小网易的CEO能考虑到这么细致的地方。而我现在自己创业，也始终将“控制成本、增加收入”这件事放在心上。 回到这个问题。我做油豆腐皮的初衷很简单——想把自己爱吃的菜价格做起来更亲民一些。毕竟，我自己也是个普通人，也需要买衣服、护肤品、生活用品等等。我把这些成本算进去，尽量把豆腐皮做薄，这样一来消费者花同样的钱就能买得更多；二来也能降低食品安全风险——因为一旦食材涨价很多，有些黑心商家就会使用低价劣质的食材。 我一直坚信，只有用心把事情做好，才能经营好一家企业。 所以我坚持用好的原料做出美味的食品。我做的油豆腐皮，吃起来有嚼劲，配上自己喜欢的酱料，美味又健康。
我平时也很喜欢下厨，偶尔也会做麻辣小龙虾或者油炸花生米之类的下酒。我老婆总是说我做饭的样子很像《饮食男女》里面的男主角，她不知道的是，我之所以认真做菜是因为在我心里，生活就像做菜一样，需要认真对待。
希望你喜欢吃我做的菜，也希望你能通过我的菜感受到我对生活的态度。