白色的蘑菇怎么做好吃？
用黄油炒着吃！ 准备一块黄油，最好是有盐黄油或者低脂的(其实也不一定要这么严格啦)，切小丁，备用。 准备一口平底锅，不要不粘锅！必须是有厚底和导热板的普通锅具，我用的电磁炉上配的那个平浅锅底的，效果还不错。
下黄油，小火加热至融化后，继续小火，倒入面粉，搅拌成松散的面团。 这个时候赶紧把之前切好的蘑菇倒进去，同时倒进鲜奶油，或者牛奶，或者鸡蛋，搅啊搅（我用了两个鸡蛋），搅成均匀滑嫩的糊状就ok了。
然后，平底锅坐到火上，小火，摊个蛋饼~ 蛋饼半熟的时候，翻面，然后用铲子卷起来，就ok了～ 黄油本身的味道很重，加上鸡蛋的香气，混合着面粉、奶油的香味儿，一口下去，唇齿留香～拌饭那叫一个香呀…… 也可以做成咸口哒~~ 用清水泡一下蘑菇，挤干水份，切成薄片，撒少许胡椒粉、生抽，打入一个鸡蛋，拌匀后，下锅清炒~ 炒的时候可以放一点点白糖提味~~~