大肉月饼怎么好吃?
作为一个西北人,对月饼的了解大多来自甘肃,因为甘肃的月饼是咸蛋黄做馅儿的(不知道别的地方有没有这种月饼,但在我印象中就只有甘肃有)。
以前家里来客人了,妈妈会端上她制作的月饼,薄皮大馅儿,鲜香的肉馅里夹杂着碎碎的葱花和碧绿的香菜,咸香四溢。
后来去了兰州读书,发现超市里有卖现成的兰州正宗猪肉月饼,就买回家给同学吃,他们还大呼美味。
回到西安工作后,又发现市场上出现了陕西特产大肉月饼,就去超市买来吃,味道确实不错。
不过我觉得最棒的肉月饼还是大学时代在兰州买到的那一款,经济实惠量又大,三块钱一个,饼皮酥脆,一口咬下去能感受到葱花香菜混合着油香在你唇齿之间绽放,那滋味……嗯,妙不可言 。