煮面用什么酱好吃?

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煮面上党,必须拥有姓名! 除了直接拌着吃,还可以用来做炸酱、打卤,变着花样吃,搭配各种食材,简直是一碗好面必不可少的点睛之笔。 但你知道哪些酱料适合用来煮面吗? 其实,用简单的酱料就能做出的风味独特的汤品,你需要的只是一个合适的锅具而已。今天,就给大家分享几款适合煮面的酱料吧~ 【咸蛋黄酱】 喜欢咸蛋黄的味道的同学可千万不要错过这款酱料哦~被蛋黄爱好者疯狂安利后入的这款酱料,用它做出来的面条,保证让你欲罢不能!

制作起来也很方便,仅需四步就可以轻松搞定啦~ 【剁椒酱】 喜欢吃辣的同学,一定不要错过这款酱料,用它做的面条,香辣开胃,嚼劲十足。 制作的时候注意控制火候和时间,太嫩会有辛辣味,太老就会嚼不动咯~

【花生酱】 喜欢口感更丰富一点的同学,可以考虑这款自带香甜浓郁的花生酱。 只需要简单的调和,就能让原本平淡无奇的面粉变得醇香扑鼻,吃起来爽滑又劲道。

【葱花酱】 喜欢香菜的同学,可以试试这款葱花酱。 自己手工做的酱料,才能感受到真实纯粹的香气,一勺入口,清香瞬间在唇齿之间四溢开来。 小贴士:用新鲜的葱叶和葱白分开切,味道会更佳哟~

【辣椒油】 没有辣椒油的面条是没有灵魂的!对于爱吃辣的小伙伴来说,这道酱料绝对是锦上添花,有了它,一碗普通寻常的面条也能越吃越香。 自己制作辣椒油其实也很简单,注意控制好油温,就可以得到一盆红亮艳丽的油辣椒啦~

司空鸿静司空鸿静优质答主

你还没吃吗 没吃过你就说好不好吃了 我在东北,最常吃的就是这个了(就是这图片上的啊) 大叔们都是做这个的 所以味道应该是最正宗的 这个不是炸酱面的那个炸呀!是“扎”啊。。。 “炸”和“扎”不一样 你看这是扎,这是炒的,放辣椒油拌着吃的(我也不知道算不算酱哈……)

这个就很好吃啦~我在家做过好几次了,我妈也爱吃,所以你也可以试试哦~ 用料:胡萝卜、黄瓜、猪肉末、豆瓣酱、葱姜蒜、鸡蛋两个 调料:生抽、老抽、香醋、白糖、花椒粉、白胡椒粉、盐 步骤1.准备食材。

2.切好葱花和蒜末备用。

3.把肉馅用料酒、生抽、少许盐腌制一下去腥入味。

4.炒锅放油,油温五成热的时候加入葱姜片爆香,然后加肉馅滑散变色后捞起备用。

5.另起锅加油烧热,加入切好的豆瓣酱、剁碎的蒜末炒香,再加一勺白砂糖提味,加清水煮开。

6.把调好的酱汁倒入盛有肉馅的锅内小火炖至熟透,最后加一点老抽调色,出锅撒葱花即可。

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