玉米怎么烀好吃？
我小时候，每年最开心的日子就是秋收，可以吃上新鲜又美味的玉米啦！ 那时候生活贫瘠，没有什么零食可言，不过虽然穷，家长还是会尽量满足我们的要求，尤其是逢年过节，总能吃到些好东西。
记得秋收后，家长总会从田里割下新鲜的玉米棒子给我们吃。小孩子们都爱吃甜甜糯糯的玉米，而大人则更偏爱酥脆的苞米碴子，每家都自己做，味道甜香的很。
现在生活条件好了，超市里有各种包装精美的零食，但再好吃的零食都没有小时候吃的自家做的玉米香。 今天就给大家说一说这道美食的做法——烀（读hu4）玉米。
买回来的新鲜玉米，我们首先要处理一下表面粗糙的头发。在玉米上划出一道口子，这样更容易入味，也利于煮熟。 将处理好的玉米放进锅里，加入清水没过玉米，盖上盖子开始煮。 煮的过程中，为了口感更好，我们会往里面放小苏打。记住哦，千万不能放多，一点点就够了，多了会发黑。 煮熟后的玉米捞出来盛盘，撒点白糖，香甜软糯的烀玉米就做好啦~ 你还知道哪些地方的小吃呢？