菜苔跟什么炒好吃？
我特别爱吃菜苔，百吃不厌！ 分享几道我喜欢的菜苔的做法～超简单！ 【清炒芥兰苗】 食材：芥兰苗、大蒜、食用油、食盐适量
1. 大蒜切片备用；芥兰苗洗净，沥干水分（不然会水分很多，影响成品美观） 2. 锅中烧开水，下入芥兰苗，焯熟后迅速过冷开水一遍 3. 锅烧热，热油爆香大蒜 4. 倒入芥兰苗，快速爆炒半分钟 5. 加入适量盐调味即可 超级快手又美味的一道小菜就做好啦！ 清脆爽口，微微辛辣，很适合下饭哦~
【胡萝卜豆干拌青菜】 食材：胡萝卜、豆腐干、青菜、食用盐、酱油、香醋、辣椒油、香油
1. 首先将胡萝卜切成细丝，豆腐干切丁，青菜洗净切碎备用
2. 将以上食材全部加入大碗中，然后放入适量食用盐、酱油、醋和辣椒油搅拌均匀，让食材充分入味
3. 最后滴入几滴香油，拌匀即可开吃咯～ 这道凉拌菜清爽不腻，非常开胃！我最爱的下饭菜之一～
【手撕包菜】 食材：包菜、干辣椒、花椒、生抽、香醋、白砂糖、水淀粉、生姜、大蒜
1. 姜蒜切片，干辣椒切段，包菜撕成小块
2. 凉水中加入姜末、蒜片，烧开后下入包菜煮20秒左右
3. 捞起包菜沥干水分待用
4. 锅内热油，小火炸至干辣椒、花椒出香味，注意不要炸焦
5. 倒入包菜，加生抽、香醋、白糖翻炒均匀
6. 出锅前倒入水淀粉勾芡就好啦 又软又脆的包菜加上酸辣的口感，一口咬下去就超有滋味～