槐花什么样好吃？
槐树有个很奇怪的特性，它只有开出白色花的时候才好吃（做菜肴），一旦开花变成了黄色就不堪入口了。 以前在老家，每年四月中段，正是槐花盛开的季节，村里的大人们会采来做饭菜，用面粉蒸窝头、包饺子，或者拌成凉菜，真是美味至极！
我是从小在北京长大的，虽然小时候也常回农村老家玩，但也只是春季去踏青，夏季去摸鱼，秋季去打枣，冬季去堆雪人，很少有机会能专门去欣赏槐花的盛开。所以我对槐花的印象，除了白色小花之外，就只有夏天树上那些嫩绿的豆子芽和秋天树上那橙黄色的果子了。 直到大学时学农，来到中国北方最大的植物园——北京植物园，我看到园内大片的槐树林，才终于见到真正在意的槐花。这时离它最美的时光已经不遥远了，只须等到五月，花朵由白变黄的时节，就可以来尽情观赏、采摘了。
我第一次见识到大片的槐花，是在植物园的森林宾馆附近，那一片槐林面积还真不小，走在其中，但见枝繁叶茂、绿草如茵，空中则点缀着一簇簇洁白的鲜花。我兴奋极了，赶紧采下几朵别在发间，留下照片做纪念。后来这里成了我最喜欢带朋友来游玩的地方之一。
又过了几年，我来到了北京农业大学，校内有一片风景怡人的湖，湖边长满了密密的垂柳，春天时候绿意盎然，到了夏秋两季则是杨柳依依，分外迷人。而在冬天，湖水结了冰，在阳光的照射下，波光粼粼，美丽异常。而最让人喜爱的是，这个湖的四周种植了大片的槐树林，每当五月来临，满树繁花，微风轻拂，花絮翩翩，仿佛能闻到清新扑鼻的花香，让人迷醉。这里的槐花不仅规模大，而且可以近观赏玩，实在是美极啦！在这里拍照留念，才是对美好的它的最大尊重呢！