乐山豆花饭哪家好吃?

范亦澄范亦澄最佳答案最佳答案

作为在乐山生活了20多年,离开乐山后才知道豆花还有咸甜之分的外地人表示很惊讶(虽然本来应该叫豆腐花) 回来答一哈这个题。豆花的话,当然是张公桥头那家周记最好吃!

1.首先豆花是放在海碗里头端上来的,这很像以前农村那种用大海碗吃饭的氛围(可能城市人家已经很难想象这种画面了),感觉非常亲切。

2.老板会帮你把豆花搅匀了再吃。这个细节很有意思,而且这样吃确实更入味。不过如果你去得早,还可以选到刚刚烧好的热豆花哦~那个味道更是棒呆啦

3.豆花的口味有甜的辣的和拌的。其中拌的豆花是带芝麻酱的味道,个人最喜欢,当然也有人不喜欢这个味道;辣的是火锅味,不是很辣的辣,吃起来还是很不错的;最特别的是一家卖泡菜的那里卖的豆花,是用泡菜泡出来的味道,很有特色。

4.最后推荐一下佐餐的小菜吧。张公桥那有一家王广群麻辣烫(现在搬到附近去了),他那里小碟子小碗儿装的好像是烫粉丝和烫豆芽,味道不错。另外就是甜皮鸭和各种凉拌鸡各种凉拌菜了~

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