饭怎么焖最好吃?
我我我!!!我有一道超好吃的焖饭,分享给楼主~ 原料:大米、五花肉、土豆、胡萝卜(可以根据个人喜好添减食材) 辅料:葱、姜、八角、老抽、生抽、糖 做法步骤如下:
1. 葱姜切好,准备两个八角;
2. 蔬菜洗净,切成块或片状;
3. 五花肉洗净,放入锅内,加入葱段、姜蒜、八角适量凉水,大火烧开,转小火煮1小时左右至五花肉熟烂捞出待用;
4. 大米淘洗干净后加水放入锅中,按照平时煮粥的做法煮熟;
5. 另起锅烧油,油热后放少许冰糖炒糖色,炒到全部冰糖融化,颜色呈棕色或者浅褐色,立刻倒入煮好的米饭翻匀,让每粒米的表面都裹上糖色;
6. 此时可以摆盘了,在碗里先铺上一层蔬菜,然后摆上煮好的五花肉,再把刚才炒好的糖色均匀撒在上面,最后盖上盖子,微波炉加热十分钟即可。
是不是超级简单!!!而且很好吃,甜甜的,软软的,香香的,一口下去满满的幸福感啊~