蜂蜜做什么面食好吃?
不知道你说的馒头是指什么,是发馒头的酵母菌,还是指蒸馒头的笼屉. 如果是做面包的话,可以放些黄油和糖,用擀面杖把新鲜酵母或者干酵母压碎,和面粉一起搅拌,用温水和面,和的面团不要太软也不要太硬,发酵到原来两倍大左右就可以了;如果是做烙馍卷菜(河南特色)也可以加些糖和植物油,但是不用发面,面团和的稍硬一些,这样做出来的馍比较筋道有嚼劲。 至于用什么器具来蒸馒头,现在大部分家庭都是用蒸锅蒸馒头吧!以前是用屉布、屉架、锅盖等,现在应该很少用了吧! 我是北方人,做的也是传统面食多,用的就是普通的面粉,没有特意买什么高精面粉或是营养丰富的面粉哈~~