吃米饭吃什么菜好吃？
首先排除大米本身，作为主食，怎么吃好呢？ 简单！量大管饱！做法简单！ 那不就是把大米煮熟了嘛～ 我要推荐的就是！！！
1.煮软烂一点，加点盐进去好吃得不得了啊～我特别爱吃软糯香甜的米饭(•̩̩̩̩̥̩̩̩̩́̀ •̩̩̩̩´̩̩̩̩̀)，比如蒸紫薯的时候顺带把米也蒸一下，或者做甜酒酿的时候顺便连米饭一起蒸软。但是注意不要太软啦～ 2.用高压锅加少许油和盐，蒸出来更香哦～而且非常省时。
3.如果做了糯米类的食物，比如年糕，糍粑之类的，可以把它们切成块，放在电饭煲里面直接蒸熟。(糯米比较难消化，老人小孩尽量少吃。) 接着来看看搭配什么菜好吃吧～ 米饭除了好消化、量又大之外，最大的缺点就是营养单薄。所以我们在吃米饭的时候要注意荤素搭配，粗细搭配，适当吃些粗粮（包括玉米、小米等），这样能保证营养的均衡。 粗杂粮的吃法很多，可以单独做，也可以混着吃。最简单的办法就是每次煮饭时抓一把提前浸泡过的米和粗粮同煮。这样做出来的饭不但口感更好，而且还更能起到补充营养的作用。 因为粗杂粮的营养特点是与细粮有很大的区别的，其中碳水化合物含量低，而膳食纤维及维生素的含量丰富。特别是膳食纤维素有“第七营养素”之称，不仅具有饱腹感，而且还能帮助人体清除肠道内的毒素。
还有很好的通便作用。对于正在减肥的人，可以适当多吃点粗粮。但要注意的是，吃的分量不宜过多，每天摄入的量以50~100克为宜，否则会增加代谢负担，适得其反。 而精白米面富含蛋白质和淀粉，可以提供持续稳定的能量供应，也是不可缺少的。 但因为精白米面缺乏膳食纤维，长期食用容易造成营养物质的吸收不平衡和对肠胃功能的影响。在进食时要控制好量，并且适当添加一些粗粮。